2016 m. rugpjūčio 14 d., sekmadienis

Pikantiškos gaivinančios pomidorų sriubos taurelės


Super! Lengvai atru, gaivu, žadina apetitą ir norisi dar ir dar.



Man labai patiko šitie maži shot'ai. Aš jau nebežinau, kiek metų vis ruošiuosi išbandyti ispaniškąją šaltą sriubą gazpacho. Čia ne tai, bet jau į tą pusę. Tad, kol šiltnamiuose sirpsta pomidorai - pats laikas išbandyti šį receptą.  




Taigi, mums reikės:
250 g pomidorų (aš naudojau naminius konservuotus)
1/2 puodelio baziliko lapelių
1/2 puodelio saliero lapelių arba 1 stiebas
2 VŠ alyvuogių aliejaus
1/2 - 1 VŠ Tabasco (siūlau dėti pagal skonį ir aštriamėgiškumą)
1 AŠ vynuogių acto
druskos, pipirų

Paruošimas:
  1. Visus produktus išskyrus druską ir pipirus dedame į blenderį ar virtuvinį kombainą ir suplakame iki vientisos tekstūros.
  2. Paragaujame, pagardiname druska, pipirais, jei reikia - įpilame šiek tiek vandens.
  3. Palaikome šaldytuve bent pusvalandį, kad atšaltų.
  4. Tiekiame papuoštus baziliko lapeliais ir saliero stiebeliu.

Skanaus!


Šaltinis: Bell'alimento









Prieš 1 metus: Ledai sausainyje
Prieš 2 metus: Ryžių košė (pudingas)
Prieš 3 metus: Skrebučiai su medumi
Prieš 4 metus: Braškių-kefyro desertas

2016 m. rugpjūčio 10 d., trečiadienis

Pomidorų ir fetos salotos


Nupučiu dulkes nuo savo tinklaraščio....
Atsinešu superines pomidorų salotas su feta sūriu. Jau nepamenu kiek metų jas gaminu. Dabar, kai pomidorai patys skaniausi, pats laikas jas gaminti. O kai į šias salotas kartą papildomai įpjausčiau arbūzo - atradau jas iš naujo. Pabandykit! Ar su arbūzu, ar be - labai rekomenduoju!



Taigi, mums reikės (gausiai pasigardžiuoti kaip garnyru - 2 porcijos):
5 vidutinių gerai prinokusių pomidorų
100 g fetos sūrio
1 nedidelio mėlynojo svogūno (pridėjau nuo savęs - labai tinka!)
1 VŠ alyvuogių aliejaus
1 VŠ balzaminio acto ar kremo
pluoštelio šviežių krapų (būna, kad neturiu - ne bėda), jei turite šviežių bazilikų - jie či ataip pat tiks
riekės arbūzo, jei norisi naujų pojūčių
maltų juodųjų pipirų ir, jei trūksta, druskos

Paruošimas:
  1. Svogūnus supjaustome riekelėmis, ar kaip tik patinka, svogūnus plonais pusžiedžiais.
  2. Sluoksniuojame: pomidorai, (arbūzas, jei naudojame), svogūnai, trupinta feta.
  3. Pašlakstome aliejumi, balzamiku, pagardiname pipirais ir jei turime - smulkintais krapais.

Skanaus!


Šaltinis: Beatos Nicholson knyga "Beatos virtuvė"









Prieš 1 metus: Ledai sausainyje
Prieš 2 metus: Ryžių košė (pudingas)
Prieš 3 metus: Skrebučiai su medumi
Prieš 4 metus: Kitaip virtas kiausinis
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...